Wir betreiben Rinderzucht in Mutterkuhhaltung. Die von uns gezüchteten irischen Dexter-Rinder sind die kleinste

europäische Rinderrasse. Natürlichkeit und Robustheit sowie die geringe Größe bringen große Vorteile für Selbstversorgung oder Direktvermarktung. Das Fleisch hat 'Premiumqualität', ist feinfaserig

und wird wegen seines besonderen Geschmacks sehr geschätzt. Unsere Dexterrinder werden ganzjährig in extensiver Weidewirtschaft gehalten. Damit bleiben die Kälbchen mindestens neun Monate bei der

Mutterkuh, werden von ihr getränkt und somit von Anfang an in die Herde integriert. Unsere Philosophie beruht darauf, dass wir unseren Tieren den größten Respekt entgegenbringen, da wir ihnen, wenn

die Zeit gekommen ist, das Wertvollste nehmen was sie haben – ihr Leben. Darum gewährleisten wir unseren Tieren eine absolut artgerechte und stressfreie Aufzucht, Haltung und

Schlachtung.